野見町の農風館で見つけた食材です。その14です。今回も謎です。初めて知った食材。。

葉っぱの表は緑色、裏が紫でしっかりとした葉っぱです。いったいなんなのか？答えが書いてあります。金時草（きんじそう）というらしいです。さらに安いし。

まず、しいたけとソーセージを炒めます。いったん取り出して、

今度は金時草（きんじそう）を葉っぱを大きくちぎって、炒めます。というか写真では切っていません。。大胆にもそのまま行きました。

両者を一緒にしてさらに炒め塩とコショウと中華味をいれます。

しいたけとソーセージと金時草（きんじそう）の炒めものの完成！葉っぱは肉厚感があり、歯ごたえもあって存在感がありとてもおいしいです！金時草（きんじそう）を初めて知りました。。。

参考：過去の投稿を並べてみました
▶野見町の農風館で見つけた食材　その13　見かけも名前もふつうだけど　どのように調理する？

▶野見町の農風館で見つけた食材　その12　でも今回、これはどのように調理するの？　

▶原で見つけた食材　その11　普通にあれに似ているけどこれは何？どのように調理する？

▶樫田で見つけた謎の食材　その10　これは何？どのように調理する？

▶淀川で摘んだつくしくんを調理してみた　食材　その9

▶野見町の農風館で見つけた　この食材は何？謎の食材　その8　

▶樫田で見つけた謎の食材　どのようにして調理する？　その７

▶森林センターで見つけた謎の食材　その6　これは何？

▶野見町の農風館でみつけた謎の食材　その5　これは何？実は2回目の登場

▶原で見つけた謎の食材　その4　どのように調理する？

▶野見町の農風館で見つけたこの食材は何？　その3　どのように調理する？

▶樫田で見つけたこの謎の食材は何？　どのように調理するの？辛かった。。

▶森林センターで見つけた高槻産の食材　からくないの？　調理してみた

▶川久保の奥のしいたけ直売店で見つけた　ヤマブキ　どのように調理する？　

▶樫田で見つけたこの野菜は何？　どのようにして調理する？

▶樫田　森林センターで見つけたジャンボにんにく　どうして食べるのか？？

▶原で見つけた巨大ズッキーニ　どうして調理するの？