食材シリーズその10 で投稿します。

樫田の農風館で初めて知った葉物野菜がありました。

見たことがあるようなないような。これは何でしょうか？


答え：ビタミン菜です　なんなん？と思いましたが、調べるとおおさかしろな（大阪白菜）とターサイ（搨菜）との交配種でビタミンＡ（皮膚の抵抗力）の成分が多いみたいです。

ざくざくっと切って

フライパンでビタミン菜を炒めて、ちょっとチンしたソーセージを入れて、

塩コショウと中華味でビタミン菜の炒めものの完成！茎部分のシャキシャキ感があってとれてもおいしかったです！

参考：過去の投稿を並べてみました
▶淀川で摘んだつくしくんを調理してみた　食材　その9

▶野見町の農風館で見つけた　この食材は何？謎の食材　その8　

▶樫田で見つけた謎の食材　どのようにして調理する？　その７

▶森林センターで見つけた謎の食材　その6　これは何？

▶野見町の農風館でみつけた謎の食材　その5　これは何？実は2回目の登場

▶原で見つけた謎の食材　その4　どのように調理する？

▶野見町の農風館で見つけたこの食材は何？　その3　どのように調理する？

▶樫田で見つけたこの謎の食材は何？　どのように調理するの？辛かった。。

▶森林センターで見つけた高槻産の食材　からくないの？　調理してみた

▶川久保の奥のしいたけ直売店で見つけた　ヤマブキ　どのように調理する？　

▶樫田で見つけたこの野菜は何？　どのようにして調理する？

▶樫田　森林センターで見つけたジャンボにんにく　どうして食べるのか？？

▶原で見つけた巨大ズッキーニ　どうして調理するの？