京都大学農場跡イチョウの
銀杏（ぎんなん）を一度食べたら
どんなのか？気になっていました、。

ちょうど紅葉（黄葉）が終わったころ
並木東側のイチョウで数本メスの
イチョウがあるのですが、すこし
銀杏を拾ってきました。

でも銀杏ってどうしてむいて、
種の殻をとるのか？？

よくわかりません、、いっしょに
拾っていた方に聞いたり、
ネットで調べて試してみました。
しばらく水につける

果肉が柔らかくなったら、むいて取り出し
数日乾かす（果肉がくっさーい！）

乾くと臭いのはなくなりました
さて、封筒に入れて電子レンジで
殻を割ります
割れないものは１００均で買った
くるみを割るペンチみたいなもので
割ります

１分くらいしないと割れませんでしたが
あまり熱をかけると黄色くカチカチに
なるので注意みたい、、

茶碗蒸しの具をいれてギンナン
も入れます。具が多すぎてあとで
わかるかな

さて、出来上がりの茶碗蒸しは、、一見
ギンナンくんは沈んでいるのでわかりません、、

待ちきれなくなり一気に食べてしまいました！
取り出したところの写真がありません！
あとで気がつきました、、（泣）
ギンナンギンナンと唱えて茶碗蒸し完成まで
えらい日数がかかりました、、笑
終わり