高槻の食材112 として、今回は野見町の農風館で見かけたタアサイです。
初めて知りました。どのように調理するんでしょうか？
葉っぱが小さい印象
茎から葉っぱがたくさんあります
切るとこのようなようす
ニンニクとオリーブオイルで炒めて
鶏がらスープのもとと、塩コショウ、一味で炒めます。
タアサイの炒め物ができました。鶏肉と合わせていただきました！
シャキシャキと、歯ごたえあり、水分少なめで炒め物にちょうど良い感じでした！
▶高槻の食材 その１1１ ご近所からいただいた柚子 どうする？
▶高槻の食材 その１１０ 樫田で見かけた「しかくまめ」と「えだまめ」 2025年9月
▶高槻の食材 その１０９ 野見町の農風館で購入したこどもピーマン これってどう使う？ 2025年8月
▶高槻の食材 その１０８ 塚脇で購入したホワイトコーン 2025年6月
◆高槻の食材107として、梅のジャムを作りました。
▶高槻の食材 梅の実でジャムを作ってみる 2025年
▶高槻の食材 その１０６ 山手一番街の城文具店の前の朝市で買ったさやえんどう 2025年5月
▶高槻の食材 その１０５ 塚脇で購入した長慶のたまねぎ 2025年5月
▶高槻の食材 その１０４ 近くでいただいたお茶の新芽 天ぷらにしてみる 2025年5月
▶高槻の食材 その52 お茶の新芽を食べてみる
いままでの高槻の食材の投稿はコチラ↓
▶高槻の食材 その１０３ 近くでいただいたキンカンで甘露煮を作ってみる 2025年4月
▶高槻の食材 その１０２ 野見町の農風館で見かけた「たかなのつぼみ菜」 2025年2月
▶高槻の食材 その１０１ 樫田の農風館で見かけたかわいいキタアカリ 2024年
▶高槻の食材 その１００ 森林センターで見かけた謎のドイツ豆 それって何？ 2024年
▶高槻の食材 その９９ 野見町の農風館で見かけたささげ 2024年
▶高槻の食材 その９８ 野見町の農風館で見かけた赤オクラ 2024年
▶高槻の食材 その９７ 野見町の農風館で見かけたマクワウリ 2024年
▶高槻の食材 その９６ 塚脇で売られていた新玉ねぎ 2024年
▶高槻の食材 その９５ 今年もつくしの煮ものを作ってみた 2024年
▶高槻の食材 その９４ 野見町の農風館で見かけたのらぼうな これって何？
▶高槻の食材 その９３ 野見町の農風館で見かけたアスパラ菜 これって何？
▶高槻の食材 その９２ 樫田の農風館で見かけた「べんり菜」ところでべんり菜って何？ 干し柿も
▶高槻の食材 その９１ 安満遺跡公園の即売会で見かけたカリフローレ
▶高槻の食材 その９０ 野見町の農風館で見かけたロメインレタス ロマリア
▶高槻の食材 その８９ 野見町の農風館で見かけたさつまいものツル これってどうする？
▶高槻の食材 その８８ 樫田の農風館で見かけた「シカクマメ」これって何？
▶高槻の食材 その８７ 樫田の農風館で見かけた「ダビデの星」これって何？
▶高槻の食材 その８６ 樫田の農風館で見かけた「トラマクワウリ」 味がないけど、これってなんなん？
▶高槻の食材 その８５ 野見町の農風館で見かけたマクワウリのその２
▶高槻の食材 その８４ 野見町の農風館で見かけた奈良漬
▶高槻の食材 その８３ 野見町の農風館で見かけた謎のマクワウリ 熟すとメロンみたい
▶高槻の食材 その８２ 野見町の農風館で見かけたササゲ 炒め物にしてみる
▶高槻の食材 その８１ お近くでいただいたオカワカメ 炒め物にしてみる
▶高槻の食材 その８０ 野見町の農風館で見つけた謎の食材ルバーブ これもジャムにしてみる
▶高槻の食材 その７９ 近くでもらった梅の実 今回はジャムにしてみる
▶高槻の食材 その７８ 近くの無人販売でみかけた謎のたまご ゆでたまごにして比べてみる
▶高槻の食材 その７７ 樫田の農風館で見つけたハチク
▶高槻の食材 その７６ 近くの無人販売でみかけた謎のたまご
▶高槻の食材その７５ 近くの無人販売でみかけたソラマメ
▶高槻の食材その７４ 今年たくさん実ったキンカンで甘露煮を作ってみた
▶高槻の食材その７３ 樫田の農風館で見かけた山うど どのように調理するの？
▶高槻の食材その７２ 樫田の農風館で見かけたパセリ でも普通のパセリじゃなかった
▶高槻の食材その７１ 萩の庄の無人販売店で見かけた「わけぎ」
▶高槻の食材 その７０ 樫田の農風館で見つけた 茎ブロッコリー
▶柱本で今年もフルーツトマトを買ってみた 2023年
▶高槻の食材 その６９ 野見町の農風館で見つけた みぶな
▶高槻の食材 その６８ 野見町の農風館で見つけた さつまいものつる
▶高槻の食材 その６７ 森林センターで見つけたとても大きなしいたけ
▶高槻の食材 その６６ 森林センターで見つけたハヤトウリ これってどうして食べる？
▶高槻の食材 その６５ 野見町の農風館で見つけた「紫とうがらし」これって辛いやつ？
▶高槻の食材 その６４ 樫田の農風館で見つけた謎の「ポポー」 マンゴーとバナナが合わさった謎の味がする
▶高槻の食材 その６３ 森林センターで見つけたかわいい「小なす」
▶高槻の食材 その６２ 樫田の農風館で見つけた かわいいキタアカリ、クラウンドペチカ、アンデスのじゃがいも
▶高槻の食材 その６１ 樫田の農風館で見つけたマクワウリ
初めて知りました。どのように調理するんでしょうか？
葉っぱが小さい印象
茎から葉っぱがたくさんあります
切るとこのようなようす
ニンニクとオリーブオイルで炒めて
鶏がらスープのもとと、塩コショウ、一味で炒めます。
タアサイの炒め物ができました。鶏肉と合わせていただきました！
シャキシャキと、歯ごたえあり、水分少なめで炒め物にちょうど良い感じでした！
▶高槻の食材 その１1１ ご近所からいただいた柚子 どうする？
▶高槻の食材 その１１０ 樫田で見かけた「しかくまめ」と「えだまめ」 2025年9月
▶高槻の食材 その１０９ 野見町の農風館で購入したこどもピーマン これってどう使う？ 2025年8月
▶高槻の食材 その１０８ 塚脇で購入したホワイトコーン 2025年6月
◆高槻の食材107として、梅のジャムを作りました。
▶高槻の食材 梅の実でジャムを作ってみる 2025年
▶高槻の食材 その１０６ 山手一番街の城文具店の前の朝市で買ったさやえんどう 2025年5月
▶高槻の食材 その１０５ 塚脇で購入した長慶のたまねぎ 2025年5月
▶高槻の食材 その１０４ 近くでいただいたお茶の新芽 天ぷらにしてみる 2025年5月
▶高槻の食材 その52 お茶の新芽を食べてみる
いままでの高槻の食材の投稿はコチラ↓
▶高槻の食材 その１０３ 近くでいただいたキンカンで甘露煮を作ってみる 2025年4月
▶高槻の食材 その１０２ 野見町の農風館で見かけた「たかなのつぼみ菜」 2025年2月
▶高槻の食材 その１０１ 樫田の農風館で見かけたかわいいキタアカリ 2024年
▶高槻の食材 その１００ 森林センターで見かけた謎のドイツ豆 それって何？ 2024年
▶高槻の食材 その９９ 野見町の農風館で見かけたささげ 2024年
▶高槻の食材 その９８ 野見町の農風館で見かけた赤オクラ 2024年
▶高槻の食材 その９７ 野見町の農風館で見かけたマクワウリ 2024年
▶高槻の食材 その９６ 塚脇で売られていた新玉ねぎ 2024年
▶高槻の食材 その９５ 今年もつくしの煮ものを作ってみた 2024年
▶高槻の食材 その９４ 野見町の農風館で見かけたのらぼうな これって何？
▶高槻の食材 その９３ 野見町の農風館で見かけたアスパラ菜 これって何？
▶高槻の食材 その９２ 樫田の農風館で見かけた「べんり菜」ところでべんり菜って何？ 干し柿も
▶高槻の食材 その９１ 安満遺跡公園の即売会で見かけたカリフローレ
▶高槻の食材 その９０ 野見町の農風館で見かけたロメインレタス ロマリア
▶高槻の食材 その８９ 野見町の農風館で見かけたさつまいものツル これってどうする？
▶高槻の食材 その８８ 樫田の農風館で見かけた「シカクマメ」これって何？
▶高槻の食材 その８７ 樫田の農風館で見かけた「ダビデの星」これって何？
▶高槻の食材 その８６ 樫田の農風館で見かけた「トラマクワウリ」 味がないけど、これってなんなん？
▶高槻の食材 その８５ 野見町の農風館で見かけたマクワウリのその２
▶高槻の食材 その８４ 野見町の農風館で見かけた奈良漬
▶高槻の食材 その８３ 野見町の農風館で見かけた謎のマクワウリ 熟すとメロンみたい
▶高槻の食材 その８２ 野見町の農風館で見かけたササゲ 炒め物にしてみる
▶高槻の食材 その８１ お近くでいただいたオカワカメ 炒め物にしてみる
▶高槻の食材 その８０ 野見町の農風館で見つけた謎の食材ルバーブ これもジャムにしてみる
▶高槻の食材 その７９ 近くでもらった梅の実 今回はジャムにしてみる
▶高槻の食材 その７８ 近くの無人販売でみかけた謎のたまご ゆでたまごにして比べてみる
▶高槻の食材 その７７ 樫田の農風館で見つけたハチク
▶高槻の食材 その７６ 近くの無人販売でみかけた謎のたまご
▶高槻の食材その７５ 近くの無人販売でみかけたソラマメ
▶高槻の食材その７４ 今年たくさん実ったキンカンで甘露煮を作ってみた
▶高槻の食材その７３ 樫田の農風館で見かけた山うど どのように調理するの？
▶高槻の食材その７２ 樫田の農風館で見かけたパセリ でも普通のパセリじゃなかった
▶高槻の食材その７１ 萩の庄の無人販売店で見かけた「わけぎ」
▶高槻の食材 その７０ 樫田の農風館で見つけた 茎ブロッコリー
▶柱本で今年もフルーツトマトを買ってみた 2023年
▶高槻の食材 その６９ 野見町の農風館で見つけた みぶな
▶高槻の食材 その６８ 野見町の農風館で見つけた さつまいものつる
▶高槻の食材 その６７ 森林センターで見つけたとても大きなしいたけ
▶高槻の食材 その６６ 森林センターで見つけたハヤトウリ これってどうして食べる？
▶高槻の食材 その６５ 野見町の農風館で見つけた「紫とうがらし」これって辛いやつ？
▶高槻の食材 その６４ 樫田の農風館で見つけた謎の「ポポー」 マンゴーとバナナが合わさった謎の味がする
▶高槻の食材 その６３ 森林センターで見つけたかわいい「小なす」
▶高槻の食材 その６２ 樫田の農風館で見つけた かわいいキタアカリ、クラウンドペチカ、アンデスのじゃがいも
▶高槻の食材 その６１ 樫田の農風館で見つけたマクワウリ
コメント