高槻の食材その９８ですが、野見町の農風館で見かけた赤オクラです。2024年

赤オクラは初めて登場です。

とても謎感がありますが、

加熱用のトレイが赤くて、赤オクラが映えませんでした。。（失敗）
少し水分入れてレンジでチンし、

そのあと切りました。加熱すると少しいろが落ちるようですね。。。
そのあとカツオ節と醤油であえます。

ということで、赤オクラのかつ節とのあえものの完成！

いつものオクラと同じようにおいしくいただきました！

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