高槻の食材その９２としまして、今回は樫田の農風館で見かけた「べんり菜」ところでべんり菜って何でしょうか？また、干し柿も買ったので追記します。

お正月明けの樫田の農風館です

食材ネタをたくさん書いてきましたが、はずかしながら「べんり菜」を初めて知りました。。
べんり菜は、チンゲンサイとコマツナを掛け合わせた食材のようです。そんなことができるんですね。
３ｃｍくらいにきざんで、

炒めます。中華味をつけて、塩コショウで味付けします

べんり菜の便利な炒めものが完成！チンゲンサイとコマツナの間のような、チンゲンサイのようなシャキシャキした感じが印象的でした！

なお、このときに購入した干し柿

最初から種をとってくださっていて、とてもおいしかったです！！

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