高槻の食材その９１としまして、今回は安満遺跡公園の即売会で見かけたカリフローレです。

左のカリフラワーのような食材。

茎も含めてちょうどよいサイズに切ります

蒸していきます

普通のカルフラワーよりたべやすかったです。

茎のところもやわらかいです。
ブロッコリーのこのようなものはありましたが、カリフラワーでこのようなものを始めて見かけました。

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