高槻の食材 その９０としまして、今回は野見町の農風館で見かけたロメインレタス ロマリアです。
ロメインレタスと言われるもので、白菜のような形で、葉は肉厚、食感はシャキシャキの野菜のようです。初めて知りました。。
恥ずかしながら初めてみる葉物の形です。白菜のような、レタスのような。。
葉っぱは肉厚で、
ザクっと切ってもこんな感じでしっかりとしています。
これを今回はそのまま食べたく、電子レンジで少し柔らかくしました
ごく簡単にゴマドレッシングをかけていただきます。茎のところも食感があってシャキシャキ。葉っぱも厚くておいしくただきました！
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