高槻の食材その７９ご近所でいただいた梅の実です。今回はジャムにしてみます。

たくさんいただきました。これをしばらくの間冷凍します。

冷凍の梅を入れて、今回はすべてキビ砂糖にしてみます。

かき混ぜながら、ゆっくり煮込みます。汁は梅の汁だけです。

すぐやわらかくなります。

果肉がやわらかくなったら完成（20分くらいか）

瓶づめして保存します。（2週間くらいいけるみたい）ちょっとみばえがいまいちなんですが。。

ヨーグルト（味なし）にかけていただきます。甘酸っぱい感じで最高でした！！

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