高槻の食材その７８近くの無人販売でみかけた謎のたまごですが、その後、同じ時間で、ゆでたまごにして見比べてみます。高槻の街かどの無人販売で見かけたたまごの続報です。
赤玉　烏骨鶏（うこっけい）
青玉　幸せの青いたまご　（アローカナという鳥かも）
ゆでたまごにすると、どのようなかんじなんでしょうか？

青玉　幸せの青いたまご　（アローカナという鳥かも）

黄身が多くて、白身もやわらかい。でも色は普通な感じでした。

赤玉　烏骨鶏（うこっけい）
こちらは食べた感じ黄身も白身もしっかりとしているかんじです。

左が赤玉（烏骨鶏）、右が青玉（アローカナ？）
ちょっと、下の卵の写真と順番が逆になってしまいましたが、めずらしい高槻産のたまごでした。。

◆高槻の食材その７６としまして、今回は近くの無人販売で見かけた謎のたまごです。

右も左も珍しいようです。

いったいこの色はなんなのか？？
赤玉　烏骨鶏（うこっけい）
青玉　幸せの青いたまご　（アローカナという鳥かも）
のようです。

超貴重（高価）です。まことにすいませんが、今日はもったいなくて調理までしません。ちょっと次回のお楽しみにということで。。。

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