高槻の食材 その69としまして、今回は野見町の農風館で見つけた「みぶな」です。みかけは「みずな」と似ています。
はたして、調理してどのようになるのでしょうか。
まず、ざくっとこのように切ります。炒め物にするんですが、ハムとニンニクを炒めてから、
みぶな を入れて炒めます。
かなり、しなっとなってきました。
かなり炒めることができました。
ということで、みぶなとハムの炒めものの完成です!茎の部分もはごたえしゃきしゃきで苦くなくておいしかったです!
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