高槻の食材その６９としまして、今回は野見町の農風館で見つけた「みぶな」です。みかけは「みずな」と似ています。

はたして、調理してどのようになるのでしょうか。

まず、ざくっとこのように切ります。炒め物にするんですが、ハムとニンニクを炒めてから、

みぶな　を入れて炒めます。

かなり、しなっとなってきました。

かなり炒めることができました。

ということで、みぶなとハムの炒めものの完成です！茎の部分もはごたえしゃきしゃきで苦くなくておいしかったです！

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