樫田で見つけた食材です
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へたの部分が星型の図柄になって
いておもしろいです
丸型、１０ｃｍくらいの大きさです
なんかナス的な感じではなくて
かぼちゃやウリっぽいかんじです
答え：「ズッキーニ」（前回に続き）
でもいろいろな形があるんですね

今回はどのような調理をするのか！？
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へたのところを切り、
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皮をむくとなんかりんごみたいです
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たてに切るとなんかうりかスイカのよう
細かく角切りにして、パプリカと炒めます
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しんなりとしたら
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あついうちに皿に移し甘酢（砂糖＋酢＋だし＋醤油）を入れます
いっぽうでアジを小さく切って片栗粉を
つけて焼きます
カリッと焼いたアジを最後に加えて
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樫田のズッキーニを使った「アジの南蛮漬け」の完成！

参考　前回の投稿
▶原で見つけた巨大ズッキーニ　どうして調理するの？




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